雅安巴中眉山宜宾烟熏腊肉怎么样才能做得更加美味？

雅安巴中眉山宜宾冰箱中放了一年的腊肉和香肠，还能吃吗？

雅安巴中眉山宜宾保存腊味的方法】：以腊肉为例 首先将腌好的腊肉切成5-10厘米的块状放入到密封罐中，然后每斤肉放10ml的白酒，接着将腊肉搅拌均匀后进行密封，最后将密封罐放入到阴凉、通风、干燥的地方保存即可。只要想吃腊肉了，直接从罐中拿出1-2块腊肉即可。腊鱼和香肠都可以用这个方法保存。

雅安巴中眉山宜宾长霉的腊肉到底还能不能吃

雅安巴中眉山宜宾一般是立冬后开始烟熏腊肉，特别是过年前S年猪的时分，这种低温环境下熏制的腊肉不易变坏，存放时刻长。然而腊肉在高温湿润的环境影响下，假如保存不妥就会发霉变质。 每年春天雨水增多，跟着旱季的降临，挂在外面的腊肉，在湿润的环境下由干燥变得湿润，用手触摸可感觉到显着的湿气。再加上气温一天比一天升高，乃至达到30℃，为各种细菌提供了很多滋生繁殖的温床，导致恩施腊肉霉变。

雅安巴中眉山宜宾恩施辈辈种糟辣椒有很多种吃法，糟辣椒的加工厂

雅安巴中眉山宜宾说起糟辣椒，我们之前都只知道吃，从未深究过恩施糟辣椒的如何制作，直至前几天的亲身经历才知原来这道美味是这般被制作出来的。